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90分钟ok足球比分 烧烤荤素battle!素菜逆袭成“烧烤届霸主”!

admin | 2020-08-25 13:41 浏览数:

原标题:烧烤荤素battle!素菜逆袭成“烧烤届霸主”!

想吃吗?

不好意思小编放错图了......

下面才是今天的主角

前方口水警告!

大家都知道, 烧烤届的王者虽然向来都是肉类,大哥羊肉串,二弟五花肉,三弟鸡中翅........

然而,荤菜一吃就腻,多吃还不利于健康,素菜家族一直作为烧烤届的配角儿,终于还是等来了它的人生巅峰!

所以,今天就来盘点一下那些在烧烤届逆袭的素菜!

01

第一名:茄子

“老板来份茄子嘛”“来晚了,茄子卖完了”究竟是谁第一个发明了烤茄子?

烧烤店第一个卖光的素菜,必须非茄子莫属!茄子在烧烤届中是元老级的食物, 吃烧烤,必点烤茄子这是一个定理。

整个茄子放在火上烤,烤软了之后切开,然后撒上秘制调味料,烤好后口感软绵细滑,一个根本不够吃!

02

第二名:韭菜

很多人可能纳闷,烤韭菜有啥好吃的?不过就是撒了点盐刷了点料油烤出来的,吃半天吃不饱,还塞牙.......

但真正懂行的人不会这么想, 韭菜刷油烧烤后,会散发一股独特的韭菜独有的清香味道,口感鲜香爽口!

再刷上辣椒面、椒盐,孜然和油90分钟ok足球比分,滋啦滋啦地翻烤声90分钟ok足球比分,隔老远就能闻到韭菜的香味90分钟ok足球比分,蘸点醋更享受哦!

03

第三名:金针菇

金针菇塞牙的时候90分钟ok足球比分,恨不得此生都不想再见到它!然而烧烤的时候90分钟ok足球比分,很多人还是情不自禁地将它烤上了桌!

金针菇之所以在菇类中格外亮眼90分钟ok足球比分,让大家对此乐此不疲90分钟ok足球比分, 最大的原因90分钟ok足球比分,还是因为它好吃。

金针菇是烧烤界地位较高的素菜90分钟ok足球比分,烤好的金针菇有 一点肉香90分钟ok足球比分,非常诱人,外表微焦,嚼起来香辣爽口!

04

第四名:土豆片

万能的土豆,火锅可以烫,串串可以吃,冒菜可以煮.......真是哪哪都有它, 在烧烤届,土豆也绝对排得上号。

要说土豆片,味道胜过炸薯条一点都不为过!应该没有人会拒绝烤土豆片的美味吧!

烤土豆要切得薄薄的,不停地刷油去烤,烤成微黄的焦皮,撒上孜然粉、辣椒面,食盐,焦香酥脆!

05

第五名:藕片

藕片这玩意儿拿来烧烤时 一定要吃薄脆薄脆的,才是它烧烤的意义,味道简直无敌!

烤藕片不需要过多浮夸的配料,辣椒、孜然、葱花、再撒点食盐增加味道,就是最美味的搭配!

一口一片,唇齿间明显的“咔擦咔擦”的声是对藕片最好的诠释!

06

第六名:凤尾

小编第一次听到凤尾这个词还真不知道是什么,其实凤尾就是油麦菜,是莴苣属植物,凤尾刚好可以解除荤菜带来的油腻感!

烤凤尾的叶子,味道浓郁,极大程度上满足了味蕾!再咬一口便是菜梗,不比叶子味道重, 咔嚓一下,清清爽爽。

为什么那么多绿色蔬菜,平平无奇的凤尾怎么就年纪轻轻在烧烤届占据一席之地

07

第七名:面筋

烤面筋是一道传统的美食小吃,不知道是什么时候开走入大众视野的,街边也有很多专门卖烤面筋的摊摊!

在烧烤届中,面筋也是口感担当,做成螺旋状,穿在竹签子上烤出香辣味,撒上孜然,撒上辣椒面、再来秘制酱汁!

在旁边闻着就特别的香,焦脆的外壳,弹力十足的口感,饱满有肉质的嚼劲,不爱你,爱谁?

08

第八名:馒头

馒头是个神奇的食物,可以直接吃,蘸酱吃,炒着吃,炸着吃,烤着吃, 重点是都很好吃!

可以烤小馒头,也可以烤馒头片,撒上一点灵魂的孜然粉和辣椒面,馒头本身的香味就连带香料一起窜出来了!

烤出来的馒头外壳酥脆,馒头本身入口和唾液发生的化学反应有点甜,加上辣椒面、孜然粉的侵入的微微辣,绝顶的好吃!

09

第九名:青椒

青椒的外壳决定了青椒没那么容易入味,但因为 口感往往清爽不油腻,它的忠实粉丝也不少!

丰厚的肉质,丰满多汁的口感,烧烤时需要小火慢烤,待外层焦黄开始脱落时成虎皮状时最为宜!

这种大辣椒含少量辣度,对于不能吃辣的人,是最佳的选择;喜欢辣一点的都是直接上手二荆条,一边流泪一边大呼美味!

10

第十名:豆角

豆角是除了凤尾、青椒外的第三个在烧烤届排的上号的绿色蔬菜,火锅对豆角可不太友好!

不过 在烧烤时,大家对它的喜爱可不会减弱半分!豆角烤的时候容易焦,但只要火候掌控的好,那都不是事儿!

烤好的豆角清香四溢,辣椒面等调料和豆角本身的清甜完美融合,外焦里软,香辣可口!

11

第十一名:玉米粒

烧烤让很多素菜有了更多元的表达,同样素菜也给与了烧烤更多的可能性。

烤玉米有多种烤法, 烤玉米粒就是一个很聪明的吃法,完全不用担心像啃玉米棒子那样的毫无形象可言,一串不够来两串!

一颗颗的玉米串成一串在烤架上来回翻动,每个玉米之间的缝隙恰好能完好的留住调料,玉米的香气和辣椒完美的结合,味道很不错!

12

第十二名:年糕

最近几年开始流行,至于为什么它折磨粘牙大家还是这么爱它,咱也不知道......

烤熟的年糕, 外壳的酥脆,内层的香糯,夹杂着调料的香味,确实口感丰富!焦香焦香的年糕才是最爱!

烤年糕一出场,啥炒年糕、煮年糕统统靠后站!不过年糕的热量很高呦,是米饭的数倍,减肥的妹子要忍住啦!

另外, 花菜、平菇、香菇、豆干、西葫芦......等素菜也紧随其后,喜欢的朋友也不少!

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图片来源网络 如侵删

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