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廚房設(shè)備管理與常見商用燃?xì)庠罹吒鼡Q周期講解

廚房設(shè)備管理與常見商用燃?xì)庠罹吒鼡Q周期講解

各種商品都具有其使用期限,超出其正常使用期限的產(chǎn)品,就會(huì)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)損失以及安全隱患。廚房設(shè)備由諸多的專用配件構(gòu)成,而這些配件都...
商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)

商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)

商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)安全的原則:商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則,人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證,商用廚房設(shè)...
商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)重要性和設(shè)計(jì)原則

商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)重要性和設(shè)計(jì)原則

?許多廚房設(shè)備廠都能提供廚房新風(fēng)設(shè)備,商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)是商用廚房工程的一部分,成功的新風(fēng)系統(tǒng),首先為了保證平衡的風(fēng)量風(fēng)壓,且不能對(duì)...
餐廳設(shè)計(jì)和內(nèi)裝需要注意的5個(gè)問(wèn)題!

餐廳設(shè)計(jì)和內(nèi)裝需要注意的5個(gè)問(wèn)題!

 好的食物和服務(wù)對(duì)回頭客很重要,餐廳環(huán)境也一樣,你想要顧客在一個(gè)舒服的環(huán)境中享受美食,那么餐廳設(shè)計(jì)就奠定了這個(gè)體驗(yàn)基礎(chǔ),放著過(guò)于大...
廚房設(shè)備的選購(gòu)

廚房設(shè)備的選購(gòu)

現(xiàn)在越來(lái)越多的人,把眼光投入到廚房設(shè)計(jì)裝修,上海斌威酒店成套設(shè)備溝工程有限公司用專業(yè)的眼光告知大家:廚房設(shè)計(jì)裝修中比較重要的就是廚...
廚房設(shè)備安裝方法

廚房設(shè)備安裝方法

廚房設(shè)備安裝方法1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。...
商用廚房設(shè)備爐具的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和措施

商用廚房設(shè)備爐具的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃和措施

一. 各種商用廚房設(shè)備爐具的保養(yǎng)計(jì)劃  1. 每月檢查一次設(shè)備的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定?! ?. 每 15 天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗...
商用廚房油煙凈化設(shè)備該如何選擇?

商用廚房油煙凈化設(shè)備該如何選擇?

商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同,大多數(shù)人都缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),而各種宣傳材料又很容易讓人困惑,要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)此...
商用廚房工程設(shè)計(jì)也需要量身定制?

商用廚房工程設(shè)計(jì)也需要量身定制?

 廚房在很多人的概念里就是朂雜亂無(wú)章,臟亂差的地方,尤其是集體場(chǎng)所或者營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,廚房更是所有商家朂避諱讓外人進(jìn)入的地方。但是,隨著...
廚房設(shè)備保養(yǎng)維修

廚房設(shè)備保養(yǎng)維修

保養(yǎng):1. 不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。3. 更好不要用具有腐蝕性的清潔劑。4. ...
廚房的注意事項(xiàng)

廚房的注意事項(xiàng)

"居家生活過(guò)日子,廚房少不了,煮飯燒菜、洗碗刷碟都要廚房來(lái)實(shí)現(xiàn);室內(nèi)空氣是否有油煙,這跟廚房吸油煙機(jī)和是否封閉也有關(guān)系。所以廚房裝...
廚房的布局

廚房的布局

1、確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置廚房布置的重點(diǎn)在于有效利用空莘,有目的地安置各種設(shè)備,盡量完善各項(xiàng)功能,合理安排操作順序。2、...
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